Bitkisel protein kaynağımız kurubaklagillerin soframızdaki önemini bir kez daha hatırlamak için sizlere bir bilgi postu hazırladık.
Sağlıklı bir bireyin günde 20-35gr posaya ihtiyacı vardır ve 100gr kurubaklagilde 5gr posa, 20-25gr protein vardır ve yaklaşık 2 gr yağ içerirler.
Bunların yanı sıra kolestrol içeriği de 0’dır.
Baklagiller, B vitaminlerinden tiamin, riboflavin, niasin, folik asit ve E vitamini bakımından zengindir.
Peki sağlığımıza faydaları nelerdir? ⏩Yeterli miktarda baklagil tüketildiğinde lif içerikleridolayısıyla kan lipit seviyelerini düşürücü etkisi vardır. ⏩ Hem kilo azaltılmasına kolaylık sağlar hemde şeker hastalığı riskini azaltır.
⏩ Kan kolesterolünü, LDL kolesterolü ve trigliserit seviyelerini düşürücü ve HDL kolesterol seviyelerini ise yükseltici etkisi vardır.
⏩ Haftada 4 kez baklagil tükettiğimiz zaman, kalp-damar hastalık riskini azalttığını ve kan basıncı seviyelerini düzenlediği görülmüştür.
Size farklı kurubaklagil tüketim alternatifleri sunacağız takipte kalın 😉