- Diyetisyen Özen Özkan lisans eğitimine Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde başlamıştır. Daha sonra Beslenme ve Diyet Uzmanlığı için Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans eğitimine başlamıştır ve lisans eğitimini Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde tamamlamıştır. Eğitimi süresince;
- Ankara Maltepe Aile Sağlığı Merkezi (Halk Sağlığı Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma hastalıklarında beslenme (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Kadın Doğum Hastalıklarında Beslenme (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Genel Cerrahi Beslenmesi (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Transplantasyon ve Beslenme (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Dahiliye ve Beslenme (Yetişkin Stajı)
- Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi Pediatrik KVC Beslenmesi (Çocuk Stajı )
- Ankara Başkent Üniversitesi Yoğun Bakım Servisleri ve Beslenmesi (Nutrisyon Stajı)
- Ankara Gazi Üniversitesi Hastanesi (Elektif Erişkin – Çocuk Stajı)
- Bilintur Catering (Toplu Beslenme Sistemleri)
- SSK Dışkapı Çocuk Hastanesi (Çocuk Stajı )
üzerine stajlarını tamamlamıştır.
Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde ‘’Mutfak Ergonomisi’’ konulu tezi ile ‘’Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı’’ diplomasını almıştır.
Sonrasında Atılgan Fight Academy’de sporcu diyetisyeni olarak çalışmıştır. Atılgan Fight Academy’de bulunan profesyonel boksörlerin müsabakalar öncesinde ve sonrasında beslenme ve diyet danışmanlığını yapmıştır.
Özen Özkan – DoktorTakvimi.com